เราขออธิบายง่ายๆ แบ่งสัดส่วนจากมากไปน้อยเลยนะ
- ที่ควรทานมากที่สุดเลยคือ 'น้ำ' น้ำเป็นส่วนประกอบของร่างกาย ถึง 70% มนุษย์สามารถมีชีวิตอยู่ได้หลายสัปดาห์หากขาดอาหาร แต่จะอยู่ได้เพียงไม่กี่วันหากขาดน้ำ ซึ่งการดื่มน้ำให้ได้ประมาณ 8 แก้วต่อวัน ก็ถือว่าดีต่อสุขภาพมากๆ
- รองลงมาคือ 'ผัก' และ 'ผลไม้' ตามลำดับ การกินผักและผลไม้นั้นช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ได้ ซึ่งใน 1 วันควรกินผัก-ผลไม้ให้ได้อย่างน้อย 400 กรัม ต่อคนต่อวัน ควรเป็นวัตถุดิบพื้นฐานในการทานอาหารแค่ละมือในกลุ่มคนทาน Plant-Based ไม่เช่นนั้นจะส่งผลต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก
- ลำดับต่อมาคือการทานอาหารตระกูล 'ถั่ว' และ 'เมล็ดพืช' ถือเป็นแหล่งพลังงานที่มีประโยชน์ในช่วงของการลดน้ำหนัก สามารถทานถั่วและเมล็ดพืชเป็นของว่างระหว่างมื้อ จะช่วยลดความหิวและความอยากทานจุกจิกได้ เพราะถั่วและเมล็ดพืชนั้นมีใยอาหารสูง และอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุมากมาย ทานแล้วอิ่มนาน
- และสุดท้ายที่ควรทาน แต่เป็นในปริมาณน้อยสุดคือ 'สาหร่าย' เป็นเเหล่งโปรตีนจากพืชที่ให้เเร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง ตั้งเเต่ แคลเซียม เเมกนีเซียม โปแตสเซียม ทองแดง ไปจนถึงธาตุเหล็ก แต่ข้อด้อยบางอย่างจึงจำกัดให้ควรทานน้อยสุดเพราะสาหร่ายดูดซึมเเละเก็บกักสิ่งที่ปนอยู่ในเเหล่งน้ำเอาไว้ภายใน จึงอาจมีสารอันตรายปนเปื้อนได้ จึงควรศึกษาแหล่งที่มาของสาหร่ายที่ทานให้ดีก่อน
🌱 หากใครเป็นสาย Plant-Based หรือเพิ่งจะเริ่มทาน แต่อยากได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอและต้องเป็นโปรตีนจากแหล่งอาหารที่ปลอดภัย #prooveclub ขอแนะนำ 𝙋𝙧𝙤𝙤𝙫𝙚 𝙋𝙡𝙖𝙣𝙩-𝘽𝙖𝙨𝙚𝙙 𝙋𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣 🌱
𝙋𝙍𝙊𝙊𝙑𝙀 คิดค้นพัฒนา #โปรตีนพืช ของเราเพื่อให้ตอบโจทย์การดูแลสุขภาพไม่ว่าจะเป็นการ Build กล้ามเนื้อด้วยโปรตีนที่สูงถึง 32g/Scoop, Burn ไขมัน และ Balance สมดุลร่างกาย ประโยชน์จัดเต็มแบบนี้คุณจะได้รับเพียงทานแค่ 1 Scoop!
